Mario rosé
Nežna rožnata niansa Mario Rose-ja naznanja, da gre za penino s kratkotrajno maceracijo. Na vonj prevladujejo fine arome temnega jagodičevja, ki razkrivajo njegovo glavno sestavino-Modri Pinot. Okus je eleganten in saden, svežine mu ne manjka. Lahko se ga stara do 5 let.
Letnik: 2014
Sortni sestav: Modri Pinot, Chardonnay
Regija: Bizeljsko, Spodnja Štajerska, Slovenija
Lega vinogradov: 5-30 let, 300 metrov nad gladino morja, Z usmerjenost.
Tla: Lapor, skrilavec in peščenjak.
Trgatev: Ročno trgano, konec avgusta.
Vinifikacija: 12h hladna maceracija in stiskanje. Nato nadaljevanje v spontano vretje. Sekundarno vretje v steklenici.
Staranje: 12 mesecev v nerjaveči posodi.
Preostanek sladkorja: Extra Brut
Alkohol: 11.5 % vol
Steklenica: 0.75 L
Temperatura serviranja: 4-6°C