menu

Keltis kmetija Kelhar

Vrhovnica 5a, 8259 Bizeljsko, Slovenija

M: +386 (0)31 553 353 (Miha)
M: +386 (0)31 807 862 (Marijan)

E-mail: keltis@siol.net

ID za DDV: SI43580483

Mario Extreme

Vino, ki razburi! Skoraj temna, jantarna barva naznanja, da gre za nekaj popolnoma drugačnega. Oranžna penina, katere osnovno vino je bilo pridelano z osemmesečno maceracijo. Na nos zaznamo zeliščne note in prezrele sadeže. Arome, nenavadne za peneče vino. V ustih deluje sveže, rahlo pikantno, z intenzivnim okusom po zrelih marelicah in figah. Zaključek je direkten in zaokrožen, a ne predolg. Ta penina je idealno presenečenje za vinske navdušence, ki bi radi poizkusili nekaj novega in norega. S hrano se ujame odlično, še posebej, če ga kombiniramo z nekoliko bolj izrazitimi okusi, kot so na primer ribji brodeti. Potencial staranja: vsaj 15 let.

Letnik: pretežno 2014

Sortni sestav: Riesling, Traminec, Chardonnay, Sivi pinot, Muscat ottonel

Regija: Bizeljsko, Spodnja Štajerska, Slovenija.

Lega vinogradov: 15–60 let, 350 metrov nad gladino morja, usmerjenost proti severu in vzhodu.

Tla: lapor, skrilavec, glina in peščenjak.

Trgatev: ročno trgano, druga polovica septembra.

Vinifikacija: Maceracija in spontano vretje v trajanju 8 mesecev. Brez dodanih kvasovk, brez žvepla in brez filtracije. Sekundarno vretje v steklenici po 24 mesecih, v času naslednje trgatve z naravnimi kvasovkami.

Dodatek SO2: /

Preostanek sladkorja: suho

Alkohol: 12,0 % vol

Steklenica: 0,75 L, 1,5 L

Temperatura serviranja: 3–5 °C