Merlot
Merlot, ki navduši s svojim polnim, bogatim okusom.
V ustih je izredno mehak in bogat, njegova globina pa nakaže zorenje v češnjevih sodih.
Vino potrebuje veliko zraka, zato je priporočeno dekantiranje ali uporaba kozarca za bordeaux.
Je nekaj posebnega, njegova življenjska doba pa bo izredno dolga.
Letnik: 2018
Sortni sestav: merlot
Regija: Bizeljsko, Spodnja Štajerska, Slovenija.
Lega vinogradov: 16–25 let, 350 metrov nad gladino morja, usmerjenost proti jugozahodu.
Tla: skrilavec, glina in peščenjak.
Trgatev: ročno trgano, konec septembra.
Vinifikacija: 14 dni maceracije, s spontano fermentacijo. Brez dodanih kvasovk, brez filtracije. Staranje: 36 mesecev v rabljenih češnjevih in hrastovih 500L sodih.
Dodatek SO2: 15 mg/L
Preostanek sladkorja: suho
Alkohol: 13,50 % vol
Steklenica: 0,75 L
Temperatura serviranja: 12–16 °C